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EL PRESIDENTE DEL GOBIERNO CANARIO, PAULINO RIVERO, ACOMPAÑADO DEL ALCALDE DE GUÍA, FERNANDO BAÑOLAS, ASISTIRÁ ESTE DOMINGO A LA FIESTA DEL QUESO DE MONTAÑA ALTA, EN LAS MEDIANÍAS GUIENSES

El presidente del Gobierno de Canarias, Paulino Rivero tiene previsto asistir este domingo, 4 de mayo, a la Fiesta del Queso que se celebrará en el pago de Montaña Alta, en las medianías guienses. El presidente, acompañado por el alcalde de Guía, Fernando Bañolas, recorrerá a partir de las 11.00 horas los distintos ventorrillos de la calle principal para conocer y saludar a toda la gente del barrio que, desde primeras horas de la mañana, se encuentran en estos puestos preparando las varias miles de degustaciones de productos típicos de la gastronomía canaria que luego podrán disfrutar los asistentes a esta celebración.

La deshojá y el tueste del millo, la elaboración del queso y la trilla con caballos serán otras de las actividades de las que se podrá disfrutar por todos los que asistan este domingo a la segunda parte de esta Fiesta del Queso 2008 que se inició el pasado domingo en el casco de Guía.

A partir de las 12.00 horas está previsto asimismo que dé comienzo el acto de homenaje que cada año organiza el Ayuntamiento de Guía para reconocer la labor desarrollada por los artesanos queseros y su contribución a la conservación pecuaria, etnográfica y gastronómica de nuestra tierra. En esta ocasión, el alcalde de Guía acompañado del presidente del Ejecutivo autónomo, ofrecerá un reconocimiento público al matrimonio formado por José González Díaz y Sinforiana Díaz Mendoza por la dedicación de toda su vida a la producción quesera y su contribución con ello al mantenimiento de una de nuestras tradiciones más antiguas, la trashumancia, en busca de pastos de calidad para su ganado.

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En este acto será homenajeado también, a propuesta de la Asociación Proquenor (Productores de Queso del Noroeste), con el respaldo de la Corporación guiense, José Corcuera y Álvarez de Linares, técnico de

Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias. Este reconocimiento viene dado por su labor y dedicación en pro de la mejora y desarrollo del mundo rural en Canarias proponiendo directrices y subvenciones para este sector, destacando especialmente su apoyo a la producción del Queso de Flor.

Durante la jornada festiva de este domingo, que estará amenizada con la actuación de los grupos folclóricos “Estrella y Guía” y “Atlante”, se hará entrega también de los premios a los ganadores de la “X Cata Insular de Quesos ‘Queso de Flor de Guía’ ”

Transporte público

Ante la masiva afluencia de público que está prevista, la empresa de guaguas Global, a solicitud del Ayuntamiento, ha incrementado notablemente los servicios este domingo para favorecer que todas las personas que lo deseen puedan acceder a Montaña Alta, y regresar, en transporte público.

De esta forma, los horarios de las guaguas establecidos para este 4 de mayo serán:

Guía-Montaña Alta: 8.00, 9.30, 10.30, 11.30 y 12.45 horas

Montaña Alta-Guía: 9, 10.15, 11.15, 15 y 16.20 horas.

► A los representantes de los medios de comunicación que asistan, debidamente acreditados, los agentes de la policía local les permitirán acceder a Montaña Alta por la vía reservada al transporte público para facilitar así su labor.